ベランダの写真。 すごい雹だった。 結構積もった！ さすがにビックリした。 久々のニラ玉。 我が家のニラ玉はエノキ入り！ オイスターソースでの味付けなのでエノキはとても合うんだな！ オススメ！ 美味しゅうございました。 これはランチ。 どハマりです…

玄米、ぼんじり、砂肝、チキンカツ、トマト、ブロッコリー、レタス、キムチ な寄せ集めディナー。 好きなメンバーだらけだから、美味しくないはずがない。 美味しゅうございました。 今日は町内会の資料を約90部コピーして製本する作業。 コピーは安いダイソ…

2日目のカレー。 ちょっとカラフルにした。 ちょっとまろやかになった。 ん？卵のおかげでまろやかに感じたのか？ とにかく心地感じになった。 美味しゅうございました。 尾身会長が「第4波に入りつつある」と。 西村大臣は「まん防も視野に」と。 でも、結…

定番になってるスパイスカレー。 今日はナスがメイン。久々に玄米。10kg調達したので再び玄米ライフ再開。 鶏ひき肉もちょっと入れたけど、しっかり豚バラとか入れた方がもっと美味しくなる気がする。やっぱ肉の旨味っ大事かも。 美味しゅうございました。 …

またまたまたまたレタストマト。 レタスの旨味！ 美味しゅうございました。 大阪のPCR陽性者数が東京超えた。 大阪大変そうだと思うと同時に。東京の数字ってどうなんだろうって思う。 民間で検査して都には上がってない情報がいっぱいあるとか オリンピック…

鯖パスタ！ ニンニクとしめじと一緒に。醤油少し垂らして、仕上げには大葉。 こりゃアリだな。 美味しゅうございました。 ただ、脂の乗った鯖だったから、もうちょいオリーブオイル控えてもいいかも。 鯖は焼くの面倒でレンジでチンして使ったけど、これも意…

初めて「とりの日パック」買ってみた。 自分ひねくれてるなーって思うけど、あのセット上手く出来てる。 オリジナルチキン4本とナゲット5個で1380円→1000円 単品250円のチキン4つと、妙に割高感満載の5個380円のチキンナゲットのセット。 ふむふむ、そういう…

BLTパスタ。ベーコンレタストマト。 ラーメンでもパスタでもレタストマトは最高なコンビ。ベーコンは相手を選ばず超万能。 美味しゅうございました。 そして、謎メニュー。 カレー粉も今回で無くなったからしばらく登場は無いな。 また新たなぼんじりの味付…

なかなか良い火の入り加減じゃないでしょうか。 中身は焼きそば。いわゆるオムそば。 たまにはいいんじゃないでしょうか。 美味しゅうございました。 昨日のRUNのお供は テレ東社員の佐久間プロデューサーのオールナイトニッポン。 JUNKとオールナイトニッポ…

ただの唐揚げの話。 油の処理の都合と残りの冷凍唐揚げの量の都合で月、火と2夜連続になっただけ。今回は油淋鶏風なタレに大葉をプラス。心地よいさっぱり感！ 美味しゅうございました。 にしてもこの油の量でしっかり揚がるのは油の処理も楽チン。しかも蓋…

やっぱり旨しです。スパイスカレー。 シンプルに素材の旨味と香りとスパイス！ 美味しゅうございました。 今週は見切り品の大葉を買ったから、それでスパイスカレー作ってみよ。 三つ葉の時は物足りない感じだったけど、大葉ははるかに香りが強いからどうな…

5割蕎麦！かろうじて蕎麦って言っていい気がする。 蕎麦と隣に添えた炒め具材を一緒に麺つゆに投入して食べる！つけ麺スタイル。炒め具材の旨味が入って旨い！ 美味しゅうございました！ スタバが発売したリユーザブルストロー。 オシャレどうこうより、専用…

やっぱコレだな。 トマト、レタスを入れることでフレッシュ感、酸味がプラスされた塩ラーメン。 最高ですな。 美味しゅうございました。 緊急事態宣言どうなるんだろー。 国民のためじゃない、選挙のためのコロナ対策。にしかみえないよなー。 わからないこ…

なめろう。美味しかったけど、大葉があったらもっと美味しかっただろうなー。 でも、美味しゅうございました。 ユッケ風。 ごま油、醤油、生姜、島ラー油、きゅうり、長ネギ、胡麻、海苔、卵黄。 島ラー油、ここでもいいアクセントに！ 優秀ですな。 ユッケ…

昨日、アイリスオーヤマ電気圧力鍋の自動メニュー「ゆで野菜(根菜)」でブロッコリーを茹でてみたら、フニャフニャになっちまった。 「ゆで野菜(葉物)」だと固いから「ゆで野菜(根菜)」にしてみた。失敗ですね。 ということで、それを使ったランチメニュー。 …

中火10分。パンはそのうち1分のみ。 今までで1番いい感じ。 目玉焼きは中火10分がベース。ここからアレンジだな。 美味しゅうございました。 ごっさん。

お昼は パクチーも追加した油淋鶏風ソースの唐揚げ丼！ 昨日の残りで昨日より少し少ない油でもいい感じに揚がった。やっぱ「揚げたて」が大事だな。 そして夜は ステーキ丼。 120度オーブンじっくり焼き。 今のオーブンでやった前回の結果を踏まえて15分1セ…

バナナ、ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター。 でバナナケーキ。 パイ皿で無理矢理作ったら、真ん中膨らみまくり。 切るとその膨らみもいい感じ。 シフォンケーキみたい。 にしても、本当に簡単。 今度は娘ちゃんと作るかな。これならほとんど娘ちゃん…

予定通りの中火8分→パン投入して2分 概ね成功。 基本はこのパターンだな。 ただ、少しだけ要調整。 今回パンを8枚切りにしたけど、このプランには6枚切りがいいのかも。 さらにクック開始時点でパンを外に出してたから投入時点で少し溶けてた。 ここら辺はパ…

ヅケ丼。。。 美味しゅうございました。 ごっさん。

昨日の朝のグリルクック。 中火7分からのパン投入プラン。 パン投入時点で卵の火の入りが弱いと思って1分足してパンも遅らせた。 完全にミス。 卵は火が入り過ぎたし、パンは焼き過ぎ。 明日は再チャレンジしよう。 何があっても、中火8分→パン投入して2分。…

中火で10分。 途中7分の段階で冷凍状態のパン投入！ いい焼け具合！ 明日もう一度同じようにやって確認だな。明日は中火で7分。終わりの合図でパン投入して3分。 こんな感じでパンに載せて、折り曲げてサンドして食べる。 美味しゅうございました。 ごっさん…

相変わらず好きなぼんじり。 またまたカレー風味。 チャプチェ風春雨炒め。キムチサラダ。好物大集合！ 業務スーパーで買っていたぼんじり、別のお店(お肉屋さんがスーパーにテナント的に入ってるタイプ)で半額くらい安く売ってるのを発見！売ってるサイズも…

砂肝がメインのご飯だったり (久々作った味噌汁、旨かったー) カレーパスタだったり (味が入らな過ぎて今イチ) トムヤンクンラーメンとか (入ってたエビはカップヌードルと同じ？) 変なメニューを登場させたせいか、今週のランニングは調子悪い。疲れ溜まっ…

トマト人参レタスを炒めてオンザ塩ラーメン。不思議な色合い。炒めたトマトの存在感でデカい！ 美味しゅうございました。 緊急事態宣言延長ですね。 解除の基準ってなんだったんだ。10年前も原発事故の基準なんてあってないようなものだった。直ちに体に害を…

ごっついワンプレート。 カレー風味なチキンオーバーザライス&キャベツ。 キャベツ盛り過ぎ感は否めない。 それに負けない&粉末のカレー粉消費月間が相まってこんな感じに。 美味しゅうございました。 最近、youtubeでアベマプライムをちょいちょい観てる。…

焼鮭、人参レンコンのきんぴら、カボチャ煮物、納豆、サラダ。 バランス良さげ。 この鮭はホントに旨い。塩気も程よし。 美味しゅうございました。 緊急事態宣言、2週間程度延長のようだ。まあ解除しても飲食店は21時までの時短要請。協力金あり。協力しない…

謎過ぎるメニュー。 大好きなぼんじりをカレー風味に焼いてそこのほうれん草と油あげ。をオンザ ライス！こんな食べ方してる人いなそー。でも美味しいから良し！＋たっぷりサラダ。 美味しゅうございました。 そしてそして、プロランナーの川内優輝さん。 「…

先週末は娘ちゃんと初のケーキ作り。 途中で鬼滅付けちゃったから気もそぞろだったけど、混ぜたりデコレーションしたりはしっかり手伝ってくれた。 写真の通り、外側のデコレーションはうまくいかなかった。良く言えば手作り感。 でも、内側はうまくいった。…

全く美しくない。 野菜もない。 でも、カレーは野菜ベースだからそこそこの野菜量かな。 2日前に作ったカレーは少しマイルドな感じ。それぞれが馴染むのか一体感は強まってるかも。 美味しゅうございました。 そんな期待はしてなかったけど、やっぱこの小籠…