携帯の影がもろに映り込んでるのはどんまい。
スパイスからカレー作ってみて、パクチーの存在感を再確認。
そのパクチーの他の使い方で思いつくのはやっぱカオマンガイ。
電気圧力鍋(もしくは炊飯器)で炊くだけでも美味しく出来る便利メニュー。
ナンプラーとパクチーがなくてもそれなりに出来るけど、やっぱあった方がいいかな。
今回、これまでで1番かもっていうくらいチキンが柔らかく仕上がった。何が違ったんだろ。全然思いつかん。
まだ残ってるパクチーは、今週末、再度スパイスカレーかな。どの食材をメインにするかはスーパーでモノをみながら決めよう。
美味しゅうございました。
ごっさん。
