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主にクッキング & ちょっと脱線

2021-02-10から1日間の記事一覧

盛り付けで印象が大きく変わる。昨日の残りのカオマンガイ

チキンを小さめにご飯の上に散らして、タレをまんべんなくかかる。 実際のところ、こっちの方が食べやすい。 追いパクチーは要らん。香り付けにはいいけど、生でムシャムシャ食べるのは別に美味しくない。 そこに賞味期限切れそうなもやしの炒めものを添える…

キャベツとオイスターソースで違う感じに。

味噌ラーメン。 今日は白菜じゃなくキャベツで、オイスターソースも入れてアレンジ。 香りがぶつからないようにと竹富島ラー油は使わず七味に。 ちょっとまろやかな仕上がりに。 美味しゅうございました。 ごっさん。

食パンよりマフィンが好き

朝ご飯。 レタスとかなかったから、卵に野菜を入れるパターンで。 マフィンの食感好きだなー。 今度、厚切りベーコンでも挟んでみるかな。 美味しゅうございました。 ごっさん。